f・d・kitchen セラミックナイフ130㎜(クリアホワイト) F-1877



f・d・kitchen セラミックナイフ130㎜(クリアホワイト) F-1877
f・d・kitchen セラミックナイフ130㎜(クリアホワイト) F-1877
商品カテゴリ：製菓用品・包丁
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参考価格:￥ 4,500 (消費税込)

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●ジルコニアセラミック製なので、金属製と違い錆びずに食材に臭いが移ることもないので清潔
●硬度76.5HRC。ステンレス製・ハガネ包丁に比べ約50倍の切れ味が持続
●セラミックの弱点である折れの頻度を少なくするために、独自の非研磨方式（刃の部分以外を研磨しない製造方法）を採用
●刃の約70%がストレート刃形状なので、千切りの切り残しが少ない
●ハンドルはシリコン製で滑りにくく、疲れにくい
●食器洗い乾燥機対応



パール金属


 


■さやか 小三徳包丁 136mm 30052
■Victorinox(ビクトリノックス)  シェフナイフ 25cm 7.7403.25G
■ROSENDAHL（ローゼンダール） シェフズ ナイフ
■正広 MV本焼 サーモン 240mm 14887
■Victorinox(ビクトリノックス)  シェフナイフ 20cm 7.7403.20G
■Zwilling（ツヴィリング） ツインウッド シェフナイフ 181mm
■正広 MV本焼 ペティ 150mm 14804
■名匠兼常 口金付 本割込 DP 薄刃 PH-2002
■f・d・kitchen セラミックナイフ130㎜(クリアホワイト) F-1877
■包丁　リブ付穴あき　ドリームカット



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